Какой цинк лучше: пиколинат, цитрат или глицинат

Как и магний, цинк в добавках всегда связан с другой молекулой, и название этой пары — пиколинат, цитрат, глицинат — определяет две вещи: сколько чистого цинка в капсуле и насколько хорошо он усваивается. Разберём распространённые формы и то, как сравнивать банки между собой.

Элементарный цинк — главное число

«Цинка глюконат 50 мг» и «цинк 50 мг» — разные вещи. Первое — вес всего соединения, второе — чистый цинк. Добросовестные производители пишут строку zinc (as picolinate) или «цинк (в форме цитрата)» с количеством именно цинка — на неё и смотрите.

Доля цинка в соединении примерно такая: оксид — около 80%, цитрат — около 30%, бисглицинат — около 25–30%, пиколинат — около 20%, глюконат — около 14%. Поэтому капсулы с глюконатом получаются крупнее при том же количестве цинка.

Пиколинат

Цинк в паре с пиколиновой кислотой. Одна из самых популярных форм на полках с добавками; её репутацию «лучшей» держит в основном небольшое давнее сравнительное исследование. Усваивается хорошо, но убедительных доказательств, что заметно лучше цитрата или глицината, нет.

Бисглицинат (хелат)

Цинк, связанный с аминокислотой глицином. Когда на банке написано «хелат цинка» или «chelated zinc», чаще всего имеется в виду именно бисглицинат — уточняйте в составе. Усваивается хорошо и обычно мягче переносится желудком.

Цитрат и глюконат

Цитрат — с лимонной кислотой, усваивается примерно как глюконат, но цинка в нём больше на грамм, поэтому капсулы компактнее. Глюконат — давняя и дешёвая форма, часто встречается в леденцах. Обе — разумный выбор по цене.

Оксид и сульфат

Оксид даёт больше всего цинка на капсулу и самый дешёвый, но усваивается заметно хуже перечисленных выше форм. Сульфат чаще встречается в аптечных препаратах, чем в добавках, и чаще раздражает желудок.

Что сравнивать перед покупкой

• Элементарный цинк в порции — не вес соединения.
• Форму, названную явно. «Хелат» без уточнения — посмотрите состав.
• Цену за порцию, а не за банку, и количество порций, а не капсул.
• Медь в составе. Длительный приём больших количеств цинка снижает усвоение меди, поэтому часть продуктов добавляет её. Если медь вы уже получаете из другой добавки — учтите.
• Комплексы. Цинк часто идёт вместе с витамином C, магнием или в мультивитаминах — проверьте, чтобы не дублировать.

Это материал о том, как читать этикетку, а не медицинский совет. Добавки не являются лекарствами. Если вы принимаете назначенные препараты (в том числе антибиотики) или у вас хронические заболевания, обсудите приём с врачом.